ห้องครัว

คุณเก็บอาหารไว้ในตู้เย็นผิดตลอดชีวิต

พวกเราส่วนใหญ่กลับมาจากร้านค้าเอาอาหารใส่ในตู้เย็นตามที่เราชอบ ท้ายที่สุดแล้วตู้เย็นก็เก็บทุกอย่างไว้ให้เย็น

อย่างไรก็ตามในความเป็นจริงสถานที่ที่คุณเก็บผลิตภัณฑ์มีบทบาทสำคัญ

ผู้คนขว้างอาหารเป็นตัน ๆ ปีละครั้งและกินอาหารที่เสียซึ่งทำให้พวกเขาป่วยและทั้งหมดก็เพราะพวกเขาไม่รู้วิธีเก็บอาหารในตู้เย็น

นี่คือวิธีการจัดระเบียบตู้เย็นของคุณอย่างถูกต้องเพื่อให้อาหารปลอดภัยและลดขยะจากอาหาร

อุณหภูมิควรอยู่ในตู้เย็น?

ตั้งอุณหภูมิในตู้เย็นที่ 1 - 4 ° C และอย่าใส่อาหารร้อนลงในตู้เย็นเพราะจะทำให้อุณหภูมิโดยรวมในตู้เย็นสูงขึ้นและอาจนำไปสู่การเน่าเสียของอาหารและพิษ

วิธีการเก็บอาหารในตู้เย็น?

เมื่อคุณเปิดกระป๋องที่มีซอสแยมและเยลลี่ควรเก็บไว้ในตู้เย็น อาหารที่ปรุงสุกควรได้รับการคุ้มครองและเนื้อดิบและปลาควรปิดให้สนิท

ชั้นวางของด้านบน

อาหารที่ไม่ปรุงเช่นไส้กรอกและอาหารที่เหลือ

ชั้นวางกลาง

ผลิตภัณฑ์นมเช่นนมชีสโยเกิร์ตและเนย

ชั้นล่าง

นี่คือส่วนที่เย็นที่สุดของตู้เย็นซึ่งคุณต้องเก็บเนื้อสัตว์และปลาที่บรรจุไว้อย่างดี การจัดเก็บอาหารดิบที่ด้านล่างช่วยลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้าม

ลิ้นชัก

ควรเก็บผักสลัดและผลไม้ไว้ในหีบห่อดั้งเดิมในลิ้นชักซึ่งจะได้รับการป้องกัน นอกจากนี้ยังเป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับเก็บพืชพรรณ

ชั้นวางของในประตู

นี่คือส่วนที่อบอุ่นที่สุดของตู้เย็นและมีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิมากที่สุด ที่นี่คุณต้องเก็บผลิตภัณฑ์ที่มีสารกันบูดตามธรรมชาติเช่นซอสแยมและน้ำผลไม้

เคล็ดลับเครื่องทำความเย็น

ถ้าเป็นไปได้ให้แยกอาหารดิบและอาหารปรุงสุกออกจากกัน ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ที่ชั้นบนสุดซึ่งสูงกว่าอาหารดิบเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงความเป็นไปได้ที่อาหารดิบจะตกลงมาและติดเชื้ออาหารสำเร็จรูป