ห้องครัว

9 เทคนิคเพื่อให้อาหารไม่เผาไหม้ในกระทะ

Pin
Send
Share
Send
Send


มันเป็นความลับที่ทำงานในครัว นำปัญหามากที่สุดเมื่อมันมาถึงการทำความสะอาด เผา กระทะ สามารถเพิ่มความยากลำบาก

เราปรุงอาหารและทำความสะอาดห้องครัวหลายครั้งต่อวันและ บ่อยครั้งมันใช้เวลาและความพยายาม

ผู้ที่รักการทำอาหารรู้เคล็ดลับการกินมากมายซึ่งทำให้ชีวิตของพวกเขาง่ายขึ้น แต่คนอื่น ๆ มักจะประสบกับปัญหาและความเครียดเท่านั้น

ตัวอย่างเช่นเมื่อล้างจานมักจะยากที่จะกำจัดไขมันส่วนเกินและอาหารที่เกาะติดได้ง่าย กระทะ.

นอกจากนี้ไม่มีอะไรเลวร้ายยิ่งไปกว่าการใช้เวลาเตรียมอาหารเป็นจำนวนมากเพื่อให้ในที่สุดมันก็ไหม้อย่างแน่นหนาที่ก้นกระทะ

เพื่อที่จะช่วยคุณหลีกเลี่ยงปัญหาเหล่านี้วันนี้เราอุทิศบทความ 9 ของเราให้กับเทคนิคแปลก ๆ ที่จะช่วยคุณหลีกเลี่ยงการเกาะติดอาหาร

เผาไหม้!

1. ใช้น้ำมันมะกอก

น้ำมันจำนวนเล็กน้อยที่ด้านล่างของกระทะ - นี่คือหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการประหยัดอาหารจากการเผาไหม้

เทน้ำมันลงในกระทะเทให้ทั่วด้วยกระดาษชำระให้ทั่วก้น

ก่อนที่คุณจะเริ่มทอดคุณต้องรอจนกระทั่งกระทะร้อน (แน่นอนไม่ใช่ก่อนที่น้ำมันจะเริ่มไหม้)

2. ใส่เกลือ

หากกระทะทำจากอลูมิเนียมมันจะทำให้ไหม้อาหารได้ง่ายขึ้นเพราะเป็นวัสดุที่มีรูพรุน

เพื่อป้องกันสิ่งนี้ให้ใช้น้ำมันดอกทานตะวันบาง ๆ แล้วเติมเกลือหนึ่งกำมือกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมด

พยายามอย่าหักโหมจนเกินไปเพราะมันจะทำให้รสชาติอาหารแย่ลง หากคุณรู้สึกว่าคุณเทมากเกินไปให้เช็ดส่วนเกินออกด้วยผ้าเช็ดปากก่อนที่กระทะจะร้อนขึ้น

3. ใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์

อลูมิเนียมและวัสดุพรุนอื่น ๆ จะต้อง "ปิดผนึก"ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารดังนั้นอาหารจึงไม่ติด

ตัวเลือกที่ดีคือครอบคลุมน้ำมันและหลังจากเพิ่มความร้อนให้เพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อย

มันควรระเหยอย่างสมบูรณ์ในความร้อนต่ำก่อนที่คุณจะเริ่มกระบวนการทำอาหาร

4. ใช้เนยธรรมชาติ

น้ำมันธรรมชาติมีสารอาหารที่สำคัญสำหรับร่างกายของเราและสารประกอบของน้ำมันช่วยให้การปรุงอาหารง่ายขึ้นโดยไม่ต้องเผา

น้ำมันสามารถเป็นแหล่งกำเนิดได้ กรดไขมันที่จำเป็นวิตามินเกลือแร่และสารต้านอนุมูลอิสระ

ใช้เนยขนาดเล็กหนึ่งช้อนชาในการทาน้ำมันให้ทั่วก่อนที่จะปรุงอาหารไข่กวนไส้กรอกและ croquettes

เพื่อป้องกันการไหม้อย่าร้อนมากเกินไปและเพิ่มเกลือเล็กน้อย

5. หลีกเลี่ยงการใช้พลั่วโลหะและช้อน

หากคุณกำลังทำอาหารในกระทะที่มีสารเคลือบไม่ติด คุณไม่ควรใช้ช้อนโลหะหรือ spatulasเพราะพวกมันสามารถทำลายการเคลือบผิวและสิ่งนี้จะเร่งการสึกหรอ

คุณสามารถซื้อพลั่วไม้ได้เช่นเดียวกับที่ทำจากไนลอนหรือพลาสติกซึ่งไม่ทำให้เกิดรอยขีดข่วนบนพื้นผิวดังนั้นจึงป้องกันไม่ให้อาหารเกาะติด

6. อย่าใช้ฟองน้ำโลหะ

ลวดดังกล่าวหรือฟองน้ำแข็งเพียงแค่สามารถขยายรูขุมขนในกระทะอลูมิเนียมและรอยขีดข่วนเคลือบบน non-stick

ใช้ฟองน้ำหรือแปรงนุ่ม ๆ เพื่อรักษากระทะให้อยู่ในสภาพดี

7. หลีกเลี่ยงการเก็บกระทะไว้ด้วยกัน

หากคุณมีกระทะเทฟลอนอย่าเก็บไว้ในที่อื่น สิ่งนี้ ไวต่อการสัมผัสมาก ๆ และอาจเสียหายได้ง่ายในระหว่างการจัดเก็บ

8. เช็ดให้แห้งก่อนเก็บ

หลังจากที่คุณล้างกระทะ ปล่อยให้แห้งในที่โล่ง ก่อนที่จะนำไปเก็บในตู้เสื้อผ้า

ความชื้นที่ตกค้างอาจทำให้เกิดเชื้อราและด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์จึงสามารถเริ่มไหม้ได้

9. จาระบีเสมอกระทะ

กุญแจสำคัญในการตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารไม่ติดกับกระทะมันมักจะหล่อลื่นด้านล่าง ไขมันหรือน้ำมันเล็กน้อย

หากคุณสังเกตเห็นว่ากระทะนั้นแห้งอีกครั้งให้ใส่น้ำมันเล็กน้อยและกระจายไปตามด้านล่างแล้วเอียงกระทะ

ทำตามเคล็ดลับง่ายๆเหล่านี้แล้วคุณจะเห็นว่าคุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามใด ๆ เป็นพิเศษเพราะผลิตภัณฑ์ของคุณ จะไม่ติดกระทะอีกต่อไป

ในกรณีนี้คุณจะไม่เพียง แต่ได้รับอาหารที่ยอดเยี่ยมและอร่อย แต่ยังประหยัดเวลาเมื่อล้างจานและกระทะของคุณจะดูสมบูรณ์แบบโดยไม่มีจุดเดียว

Pin
Send
Share
Send
Send