การปรุงอาหาร

ข้อควรจำเกี่ยวกับเครื่องเทศ: สิ่งที่ควรเพิ่ม ประหยัด!

พนักงานต้อนรับที่เคารพตัวเองแต่ละคนในครัวมีเครื่องเทศมากกว่าหนึ่งขวดและบางครั้งจำนวนของพวกเขามีจำนวนหลายสิบ ... วิธีที่จะไม่สับสนและจำสิ่งที่ดีที่สุดรวมกับอะไร นั่นคือสิ่งที่คู่มือวันนี้ของเรามีไว้สำหรับ!

  • สำหรับเนื้อสัตว์: สีแดง, สีดำ, allspice หรือกานพลู, มาจอแรม, โหระพา, ยี่หร่า, ขมิ้น, หัวหอม, ออริกาโน
  • สำหรับนก: โหระพา, มาจอแรม, โรสแมรี่, ปราชญ์, โหระพา, ใบโหระพา
  • สำหรับชาวประมงใบกระวานพริกไทยขาวขิงออลสไปซ์หัวหอมผักชีพริกมัสตาร์ดผักชีลาวผักชี

  • สำหรับย่าง: พริกไทยแดง, allspice, กระวาน, โหระพา, มาจอแรม, ลูกจันทน์เทศและลูกจันทน์เทศ, ยี่หร่า, ขิง, พริกพริกไทย สำหรับเกม: โหระพา, ออริกาโน, ออลสไปซ์, พริกแดง, จูนิเปอร์
  • สำหรับ RAGU: พริกไทยแดง, ขิง, ขมิ้น, ผักชี, มัสตาร์ด, กระวาน, ยี่หร่า, พริกไทยดำ, allspice, ลูกจันทน์เทศ, กานพลู

  • สำหรับ CABBAGE: ผักชียี่หร่ายี่หร่าเมล็ดมัสตาร์ดดำ
  • สำหรับมันฝรั่ง: ผักชีขมิ้นและ asafoetida
  • สำหรับด้าน: ยี่หร่า asafoetida ขิงพริกไทยสะระแหน่ลาเวนเดอร์และผักชี
  • สำหรับนาวิกโยธิน: ใบกระวาน, จูนิเปอร์ (ผลเบอร์รี่จะถูกเพิ่มใน marinades เมื่อทำอาหารเกมและเนื้อปลา), สาขาผักชีฝรั่งด้วยตา, ดอกไม้หรือเมล็ด
  •  สำหรับผลไม้น้ำผลไม้ผสม: อบเชย, กานพลู, ขิง, โป๊ยกั๊ก, กระวาน
  • สำหรับ PASTS: พริกไทยขาว, อบเชย, ขิง, ใบกระวาน, กานพลู, อบเชย, โป๊ยกั๊กดาว, ขิง, กระวาน
  • สำหรับการอบ: กานพลู, อบเชย, โป๊ยกั๊กดาว, ขิง, กระวาน, allspice, เปลือกส้ม, โป๊ยกั๊ก, งา, เมล็ดงาดำ, วานิลลา
  • สำหรับนมร้อน: อบเชย, กระวาน, หญ้าฝรั่น