การปรุงอาหาร

แป้งพิซซ่าแบบโฮมเมดเช่นในร้านพิซซ่าจริงหรือไม่? Easy!

Pin
Send
Share
Send
Send


แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะปรุงพิซซ่าอิตาเลี่ยนในครัวของคุณ อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่กรณี หนึ่งในความลับหลักของพิซซ่าแสนอร่อยนี้คือแป้งที่ถูกต้องและคุณสามารถทดลองกับไส้ พิซซ่านี้เหมือนในอิตาลีทำด้วยแป้งบาง ๆ และอบที่อุณหภูมิสูง

ส่วนผสม:

  • น้ำ - 250 กรัม
  • แป้ง - 500 กรัม
  • น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
  • เกลือ - 0.5 ช้อนชา
  • ยีสต์ - 7 กรัม
  • น้ำมันมะกอก - 20 มล

เตรียม:

1. ใส่ยีสต์ลงในน้ำอุ่นและผสมให้เข้ากัน เพิ่มน้ำตาลด้วยเกลือและน้ำมันมะกอก ผัดและค้างไว้ 15 นาที

2. หลังจากนั้นให้เตรียมแป้งตรงกลางทำรูและเทส่วนผสมของยีสต์ที่ได้รับ

3. นวดแป้ง หากแป้งเปลี่ยนเป็นเหนียวเล็กน้อยให้เพิ่มแป้งบางส่วน

4. แบ่งแป้งออกเป็น 3 ชิ้น (สามชิ้นจะทำพิซซ่าสามชิ้น) คลุมด้วยผ้าขนหนูและนำไปตั้งไฟ 30 นาที

5. หลังจาก 30 นาทีเอาแป้งออกแล้วใส่ไส้

ทานเล่น!

Pin
Send
Share
Send
Send