การปรุงอาหาร

สูตรง่าย ๆ สำหรับครีมชีสแสนอร่อย

Pin
Send
Share
Send
Send


ครีมชีสรวมอยู่ในสูตรอาหารหลายจาน มันดีทั้งเป็นอาหารว่างอิสระและเป็นของหวาน ถ้าคุณรักผลิตภัณฑ์นี้คุณจะดีใจที่รู้ว่าไม่จำเป็นต้องจ่ายราคาสูง คุณสามารถปรุงอาหารอันโอชะด้วยตัวคุณเองและแม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถทำได้

คุณจะต้อง:

  • kefir 1 ลิตร, ryazhenka หรือครีมเปรี้ยว;
  • กอซ;
  • กระชอน;
  • ตู้แช่แข็ง

คุณสามารถปรุงชีสจากผลิตภัณฑ์นมหมักใด ๆ จากครีมชีสเปรี้ยวจะกลายเป็นอ้วนขึ้นและจาก kefir อาหารมากขึ้น นมอบหมักจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีรสชาติของนมอบ คุณสามารถทดลองและผสม kefir กับ ryazhenka หรือครีมเปรี้ยว โปรดจำไว้ว่าเปอร์เซ็นต์ของไขมันในชีสที่ทำเสร็จแล้วจะสูงกว่าในวัตถุดิบ

ส่งของ ryazhenka, kefir หรือครีมเปรี้ยวในตู้เย็นค้างคืน วิธีที่สะดวกที่สุดคือซื้อ kefir ในแพ็คเกจ - ง่ายกว่าที่จะตัดหลังจากแช่แข็ง ในตอนเช้านำ kefir และถือไว้ใต้น้ำร้อนเล็กน้อย หลังจากวางตาข่ายลงในกระชอนแล้ววางลงบนชามหรือกระทะที่ลึก ใส่มวลชีสและรอจนกว่าจะละลาย

ทิ้งมวลไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องจากนั้นวางในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง เตรียมกระชอนไว้ล่วงหน้าด้วยฟิล์มพลาสติกเกรดอาหารในอนาคตเพื่อไม่ให้ดูดซับกลิ่นต่างประเทศได้ หากคุณต้องการให้ชีสหนาขึ้นคุณสามารถแขวนไว้บนผ้ากอซได้ แต่สำหรับครีมชีสพอที่เวย์หยดในตู้เย็น

หากคุณต้องการเนื้อครีมตีชีสที่ทำเสร็จแล้วในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม แต่ในตัวมันเองจะค่อนข้างอ่อน ในเนยแข็งที่เสร็จแล้วเพิ่มเกลือหรือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เซรั่มที่ได้จากการผลิตชีสสามารถนำไปใช้ - มีสารที่มีประโยชน์มากมาย

ดูวิดีโอ: ทำอาหารงายๆ สตรทำ ครมชส ไวกนเอง ใสขนมปง คพเคก แพนเคก. ครวพศพไล (มกราคม 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send