การปรุงอาหาร

อัดแน่นไปด้วยสารลับ: รสชาติอันศักดิ์สิทธิ์และกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์

การทำให้แยมติดขัดและทำให้เปิดขึ้นในรูปแบบใหม่นั้นค่อนข้างง่าย ทั้งหมดที่คุณต้องมีก็คือการย้ายออกจากศีลและเพิ่มบันทึกย่อใหม่ ๆ ลงในรายการโปรดของคุณ บางทีชิ้นเอกการทำอาหารนี้ต่อจากนี้ไปจะกลายเป็นบัตรโทรศัพท์ของคุณ อนุญาตให้แชร์สูตรอาหารได้!

Blackberry ติดขัดด้วยโหระพา

มีแบล็กเบอร์รี่ 600 กรัมค้างคืนพร้อมน้ำเชื่อมร้อนต้มจากน้ำตาล 750 กรัมพร้อมน้ำ 1 ถ้วย (250 มล.), กรดซิตริก 0.5 ช้อนชา ส่วนผสมลับที่นี่เป็นวัยรุ่นของโหระพา ในตอนกลางคืนน้ำเชื่อมจะมีเวลาทำให้เย็นลงและแยมจะซึมซับกลิ่น ตอนนี้คุณต้องระบายน้ำเชื่อมเอากิ่งก้านของโหระพานำไปต้มและเติมผลไม้ชนิดหนึ่ง หลังจากที่แยมเย็นสนิทแล้วให้นำไปต้มและต้มประมาณ 10 นาที วางขวดทันที

Tea Rose Jam พร้อมเปลือก

โขลกชากุหลาบ 100 กรัมหรือกลีบกุหลาบด้วยน้ำตาล 100 กรัมเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาล 500 กรัมด้วยน้ำ 215 มล. หลังจากน้ำเชื่อมต้มนาน 7 นาทีให้เติมกลีบที่โขลกแล้วความเอร็ดอร่อยเล็กน้อยซึ่งเป็นส่วนผสมลับนำไปต้มแล้วต้มต่ออีก 15 นาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเพิ่ม 0.5 ช้อนชาของกรดซิตริก

ลูกพีชกับวานิลลา

เราใช้ลูกพีช 700 กรัม, สกัดกระดูกและตัดเป็น 4 ส่วน ใส่ชิ้นในหม้อและดำเนินการเตรียมน้ำเชื่อม สำหรับน้ำตาล 700 กรัมจะมีน้ำ 1 ถ้วย (250 มล.) และกรดซิตริก 0.5 ช้อนชา เพิ่มวานิลลาพ็อดตัดตามน้ำเชื่อมเดือดจากนั้นเทลูกพีชด้วยของเหลวแล้วปล่อยให้เย็นสนิท สะเด็ดน้ำออกจากนั้นนำไปต้มอีกครั้งแล้วเทลูกพีชอีกรอบ ปล่อยให้เย็นอีกครั้งจากนั้นนำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีจำเอาโฟม เราใส่แยมพร้อมในขวดและเราไม้ก๊อก

เปลือกแตงโมกับแยมมะนาว

หั่นเป็นเปลือกแตงโมก้อนหลังจากถอดส่วนที่เหลือของเยื่อกระดาษและชั้นบนสุด มี 3 มะนาวและน้ำตาล 1.3 กก. ต่อ 1 กิโลกรัมของก้อน ตัดมะนาวเป็นวงครึ่งและวางในชั้นระหว่างเปลือกแตงโมและในเวลาเดียวกันเติมน้ำตาล ทิ้งไว้ให้ยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เราหลายครั้งเขย่าภาชนะเพื่อให้น้ำตาลละลายได้ดีขึ้น เราลบกะทะสำหรับคืนพร้อมเนื้อหาทั้งหมดในตู้เย็น ในตอนเช้านำแยมไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 20 นาทีโดยไม่ลืมที่จะเอาโฟมออก ให้แยมเย็นสนิทแล้วปรุงต่ออีกประมาณ 10-15 นาทีและจัดเรียงในขวด

ราสเบอร์รี่แยมกับสะระแหน่

เราใส่ราสเบอร์รี่ 0.5 กิโลกรัมลงในภาชนะทำอาหารและเติมสะระแหน่หลาย ๆ ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาล 750 กรัมด้วยการเติมน้ำ 1 ถ้วย (250 มล.) และกรดซิตริก 0.5 ช้อนชา ราสเบอร์รี่เติมน้ำเชื่อมร้อนทิ้งไว้จนเช้า หลังจากนำสะระแหน่ออกเทน้ำเชื่อมแล้วต้มให้สุกและนำผลเบอร์รี่กลับมา เรากำลังรอการระบายความร้อนที่สมบูรณ์จากนั้นนำแยมไปต้มให้เดือดเป็นเวลา 10 นาทีและจัดเรียงในขวด

บ๊วยอัดแน่นด้วยกลีบ

เราใช้ลูกพลัม 0.5 กิโลกรัมแยกพวกมันออกจากหินแล้ววางลงในหม้อ เตรียมน้ำเชื่อม: น้ำตาล 750 กรัมเติมน้ำ 1 ถ้วย (250 มล.), 0.5 ช้อนชากรดซิตริกและกลีบ หลังจากน้ำเชื่อมเดือดเทลูกพลัมแล้วทิ้งไว้ค้างคืน ในตอนเช้าเทน้ำเชื่อมแล้วต้มอีกครั้ง เติมลูกพลัมและปล่อยให้เย็นอีกครั้ง เรานำแยมไปต้มแล้วปรุงประมาณ 10-15 นาทีโดยไม่ลืมที่จะเอาโฟมออกแล้วใส่ในไห

ดูวิดีโอ: สายมรบมา!!! . พาไปไหวศาลเจาสดฮต (กุมภาพันธ์ 2020).