การปรุงอาหาร

15 จานเด็ดที่สามารถปรุงใน 15 นาที

มันมักจะเกิดขึ้นที่ไม่มีเวลาทำอาหารเลยและของขบเคี้ยวที่แห้งและเร็วจะหมดไปดังนั้นในกรณีนี้เราได้เตรียมอาหารให้คุณเลือก 15 จานที่เตรียมไว้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

ไก่ย่างและหน่อไม้ฝรั่ง

คุณจะต้อง:

  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
  • อกไก่ 2 อัน
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
  • หน่อไม้ฝรั่ง 1 มัด
  • กระเทียม 4 กลีบ
  • หัวหอมสีเขียว
  • 2 ช้อนชา น้ำมันงา
  • งา

เตรียม:

ไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชามผสมน้ำผึ้งและซอสถั่วเหลืองและเพิ่มไก่ ผสมให้ทั่วใส่ในตู้เย็น ความร้อนน้ำมันในกระทะขนาดใหญ่ หั่นหน่อไม้ฝรั่งและทอดเป็นเวลา 5 นาที นำหน่อไม้ฝรั่งออกจากกระทะ ดึงไก่ออกจากน้ำหมักทอดในกระทะประมาณ 5 นาที เพิ่มกระเทียมหัวหอมสีเขียวและดอง ปรุงอาหารประมาณ 3 นาที ลบจากความร้อนผัดในน้ำมันงา เสิร์ฟพร้อมข้าวเพิ่มงาถ้าต้องการ

Margarita on Tortilla

คุณจะต้อง:

  • เค้กข้าวสาลี 1
  • mozzarella
  • มะเขือเทศหั่นบาง ๆ 1 ลูก
  • ใบโหระพา 5-6 ใบ
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • 1.5 ศิลปะ ล. น้ำมันมะกอก
  • 1.5 ศิลปะ ล. น้ำส้มสายชูบัลซามิก
  • เกลือและพริกไทย

เตรียม:

บดกระเทียมผสมกับน้ำมัน หล่อลื่นเค้กที่มีส่วนผสมครึ่งหนึ่งวางในเตาที่อุ่นไว้ที่ 180 ° C เป็นเวลา 5 นาที ใส่มอซซาเรลล่าสับลงบนเค้กเกลือและพริกไทย หั่นมะเขือเทศบาง ๆ ใส่ขนมปังพิต้าเกลือและพริกไทย ใส่ในเตาอบประมาณ 7 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไฟลนก้นไม่เผา ผสมน้ำมันที่เหลือกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก สับใบโหระพา โรยพิซซ่าสำเร็จรูปด้วยซอสที่ทำแล้วโรยด้วยใบโหระพา

หมอดู

คุณจะต้อง:

  • บะหมี่ไข่ 150 กรัม
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • แชมเปญ 200 กรัม
  • 1 พริกหวานสีแดง
  • 1 แครอท
  • 1/2 ถ้วยถั่วฝัก
  • ผักโขมสำหรับเด็ก 3 ถ้วย

สำหรับซอส:

  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
  • 2 ช้อนชา น้ำตาล
  • 1 ช้อนชา น้ำมันงา
  • 1/2 ช้อนชา ขิงป่น
  • 1/2 ช้อนชา ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด

เตรียม:

ในชามตีซอสถั่วเหลือง, น้ำตาล, น้ำมันงา, ขิงและซอสมะเขือเทศ ต้มบะหมี่ในหม้อขนาดใหญ่ ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่ ใส่กระเทียม, เห็ดหั่น, พริกหยวกและแครอท ทอดกวนตลอดเวลาประมาณ 5 นาที เพิ่มผักโขมและปรุงอาหารอีก 2-3 นาที รวมกับซอสและก๋วยเตี๋ยว

แซลมอนหวานและเผ็ด

คุณจะต้อง:

  • ปลาแซลมอน 4 ชิ้น
  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลทรายแดง
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง
  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
  • 1 ช้อนชา พริกแดง
  • 1 ช้อนชา ผงยี่หร่า
  • 1/8 ช้อนชา เกลือ
  • 1/8 ช้อนชา พริกไทยดำ
  • ข้าว 1 ถ้วย

เตรียม:

หุงข้าว ในชามตื้นผสมน้ำผึ้งและน้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ หล่อลื่นส่วนผสมของชิ้นปลาแซลมอนนี้ ในชามอีกใบผสมน้ำตาลทรายแดงพริกไทยดำเกลือและผงยี่หร่า ขูดปลาแซลมอนปรุงรส ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะ ใส่ปลาในกระทะลดไฟ ทอดเป็นเวลา 7 นาทีแล้วเลี้ยวต่ออีก 4 นาที ลบจากความร้อนเสิร์ฟพร้อมข้าว

ทาโก้กุ้ง

คุณจะต้อง:

  • 8 tortillas ข้าวโพด
  • 2 มะนาว
  • ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
  • กะหล่ำปลีม่วง 2 ถ้วย
  • 1/2 ช้อนชา เกลือ
  • 1.5 ศิลปะ ล. น้ำมันมะกอก
  • 1.5 ช้อนชา พริกป่น
  • พริกป่น
  • กุ้ง 700 กรัม
  • 1 Jalapeno พริกไทย
  • หอมแดง 1
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • 1 มะเขือเทศ
  • 1 อะโวคาโด
  • 3/4 ช้อนชา เกลือ
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
  • ผักชี 1/4 ถ้วย

เตรียม:

เมล็ดจาลาเพโนพริกไทย ใส่ในเครื่องปั่น เพิ่มกระเทียมและหอมแดง ฝน ตัดมะเขือเทศเป็น 4 ส่วนเอาเมล็ดออก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มส่วนผสมพื้นดิน ปอกเปลือกอะโวคาโดหั่นเป็นก้อน เพิ่มลงในชาม ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวเกลือและผักชีสับ กุ้งผสมเกลือพริกไทยป่นบดพริกไทยป่นและน้ำมันมะกอก ทอดในกระทะที่ร้อนประมาณ 1-2 นาทีในแต่ละด้าน เม็ดความร้อนในไมโครเวฟ เพิ่มในแต่ละ 1 ช้อนโต๊ะครีม, สลัดหัวกะหล่ำ, ซัลซ่าและกุ้ง

ถั่วกับมะเขือเทศและ Chorizo

คุณจะต้อง:

  • ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
  • Chorizo ​​200 กรัม
  • 1 หัวหอม
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • มะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง
  • 1 ช้อนชา น้ำตาลทรายแดง
  • 4 ไข่
  • Parmesan 50 กรัม
  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
  • เกลือ
  • พฤกษชาติ

เตรียม:

ตัด chorizo ​​เป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมบดและกระเทียม ทอด Chorizo ​​กับหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันมะกอก เพิ่มมะเขือเทศและน้ำตาล ต้มให้ได้ความหนาที่ต้องการ เพิ่มถั่วและจากนั้นสองสามนาทีเพื่อแช่เล็กน้อย โรยด้วยพาร์เมซานใส่ในเตาอบประมาณ 5 นาทีที่ 200 องศา นำออกจากเตาแล้วพักสักครู่ ด้านบนสามารถโรยด้วยสมุนไพร

พาสต้ากับมะเขือเทศและใบโหระพา

คุณจะต้อง:

  • สปาเก็ตตี้ 250 กรัม
  • 1 โบว์
  • กระเทียม 4 กลีบ
  • มะเขือเทศเชอร์รี่ 250 กรัม
  • ใบโหระพา
  • ผักชีฝรั่ง
  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
  • 2 ช้อนชา เกลือ
  • 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำ
  • พริกแดง
  • น้ำ 5 แก้ว
  • เนยแข็งพามิแสน

เตรียม:

ผสมส่วนผสมทั้งหมดในกระทะขนาดใหญ่ (หลังจากตัดหัวหอม, กระเทียม, มะเขือเทศ, โหระพา, ผักชีฝรั่ง) และนำไปต้ม, กวนอย่างต่อเนื่อง หลังจากที่ส่วนผสมเดือดลดความร้อนปานกลางและปรุงอาหารกวนจนซอสข้นและพาสต้าปรุงอาหาร (ประมาณ 8 นาที) โรยจานที่เตรียมไว้ด้วยพาร์เมซานขูด

Quesadilla กับเห็ดและชีส

คุณจะต้อง:

  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
  • มะเขือเทศสับละเอียด 2 ลูก
  • แชมเปญสับ 300 กรัม
  • กลีบกระเทียมสับละเอียด 1-2 เม็ด
  • เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • เค้กตอร์ตียา 4-8 ชิ้น
  • ชีสขูด 250 กรัม (เกาดา, เอ็มเมนทัลหรือเชดดาร์)
  • 4 หัวหอมสีเขียว

เตรียม:

ตั้งน้ำมันในกระทะ เพิ่มกระเทียมและเห็ด ปรุงอาหาร 3-5 นาที เพิ่มมะเขือเทศปรุงอาหารอีก 2-3 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตักใส่จานเย็นเล็กน้อย
เช็ดกระทะด้วยผ้ากระดาษ รวบรวม tortillas: ใส่ส่วนหนึ่งของเห็ดที่กรอกครึ่งหนึ่งของแต่ละเค้กแล้วชีสและโรยด้วยต้นหอม ครอบคลุมครึ่งหลัง (พับครึ่ง) ทำซ้ำกับเค้กที่เหลือ
ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชปริมาณเล็กน้อย
ทอด tortillas จากทั้งสองด้าน (1-2 นาที) จนเกิดเสี้ยนและการละลายของชีส วางเค้กบนเขียงและหั่นเป็น 2 ชิ้น ทำซ้ำกับเค้กทั้งหมด

แซนด์วิชอะโวคาโดย่างกับผักโขมและชีส

คุณจะต้อง:

  • ขนมปัง 2 ชิ้น
  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. เพสโต้
  • ฮาร์ดชีส 2 ชิ้น
  • ผักโขมเล็กน้อย
  • อะโวคาโด 1/4
  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. crumbled feta cheese (หรือแพะซึ่ง crumbles)
  • น้ำมันมะกอกสำหรับทอด

เตรียม:

ขนมปังทาด้วยซอสเพสโต้ด้านเดียว (1 ช้อนโต๊ะต่อชิ้น) ใส่ชิ้นส่วนใส่ชีสแข็งหนึ่งชิ้นใส่ลงไปด้านบนด้วยชิ้นของอะโวคาโด, feta, ผักขม, ชิ้นที่สองของชีสแข็งแล้วปิดด้วยชิ้นที่สอง กดต่อกันเบา ๆ ทอดแซนวิชในน้ำมันมะกอกก่อนด้านหนึ่งจากนั้นค่อย ๆ พลิกมันเบา ๆ กดมันลงและทอดด้านอื่น ๆ จนเป็นสีเหลืองทอง

หมูสับ

คุณจะต้อง:

  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. เนย
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสร้อน
  • เนื้อซี่โครงหนา 4 ชิ้นหนาประมาณ 1.5 ซม
  • มอสซาเรลล่าชีส 4 ชิ้น
  • เกลือและพริกไทย

เตรียม:

ตะแกรงสับด้วยเกลือและพริกไทย ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ เพิ่มซอสร้อน 2 ช้อนโต๊ะผสม วางสับในกระทะและทอดเป็นเวลา 4 นาทีในแต่ละด้าน ลบจากความร้อน เทซอสที่เหลือใส่ชีสฝานที่ด้านบนแล้วใส่ในเตาอบ รอจนกว่าชีสละลาย

บวบพาสต้ากับมะเขือเทศเชอร์รี่และซอส
จากโหระพา

คุณจะต้อง:

  • วาง 500 กรัม
  • กระเทียม 4 กลีบ
  • 15 มะเขือเทศเชอร์รี่
  • ใบโหระพาแห้ง
  • พริกไทยดำป่น
  • พาเมซานชีสขูด
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • 4 บวบ

เตรียม:

ต้มน้ำพริก สควอชหั่นเป็นเส้นใหญ่สับกระเทียม เชอร์รี่หั่นครึ่ง สควอชเคี่ยวด้วยความร้อนปานกลางสูงในน้ำมันมะกอกจนนิ่ม ใส่กระเทียมสับละเอียด คุณสามารถใส่ผงพริกลงบนปลายมีดสำหรับเครื่องเทศ บวบถูกลบออกจากกระทะ
ในกระทะเดียวกันทอดเชอร์รี่หั่นครึ่งหนึ่งสองสามนาทีในแต่ละด้าน โรยด้วยใบโหระพาแห้ง ใส่พาสต้าลงในจานเพิ่มบวบบนและตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่ โรยด้วยพาร์เมซันขูด

ผักโขมกับถั่วชิกพี

คุณจะต้อง:

  • ผักโขมสดหรือแช่แข็ง 700 กรัม
  • ถั่วชิกพีต้มหรือกระป๋อง 400 กรัม
  • กระเทียม 3 กลีบ
  • 6 หัวไชเท้าสีแดงสามัญ
  • กิ่งผักชีไม่กี่
  • น้ำมันขิง
  • น้ำมันมะกอก
  • พริกขี้หนู
  • เกลือ

เตรียม:

ต้มผักโขมในน้ำเค็มเบา ๆ เพื่อให้นุ่ม ผักโขมพร้อมพับบนตะแกรงเพื่อแก้วของเหลวทั้งหมดใส่จานและเทน้ำมันขิงและน้ำมันมะกอก
ในกระทะทอดให้ร้อนน้ำมันและกระเทียม "พอตโซโลท" หั่นเป็นวงกลมบาง ๆ เมื่อกระเทียมปล่อยรสชาติให้ใส่ถั่วชิกพีโรยด้วยปาปริก้าและปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที ก่อนที่จะปิดกระทะเพิ่มหัวไชเท้ากับถั่วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ หัวไชเท้าควรอุ่นขึ้นเพียงเล็กน้อย
ใส่ถั่วลันเตาที่ผสมในผักโขมโรยด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อยแล้วโรยด้วยผักชีสับละเอียด

Tortellini กับมะเขือเทศและผักโขม

คุณจะต้อง:

  • Tortellini 250 กรัมริคอตต้าและผักขม
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
  • มะเขือเทศเชอร์รี่ 250 กรัม
  • ผักชีฝรั่งสับ 40 กรัม
  • 3 ช้อนโต๊ะ ล. พาเมซานชีสขูด

เตรียม:

ทำอาหาร tortellini ในกระทะประมาณ 2 นาทีจนสุก ในขณะเดียวกันให้ใส่น้ำมันในกระทะและทอดมะเขือเทศจนเปลือกเริ่มแตก เมื่อ Tortellini พร้อมแล้วให้ระบายออกอย่างรวดเร็วโดยประหยัดน้ำ ใส่มะเขือเทศลงในกระทะบนกองไฟ เพิ่ม tortellini, parsley, น้ำจากใต้ tortellini และ Parmesan เกือบทั้งหมด ต้มทุกอย่างเข้าด้วยกันปรุงรสด้วยพริกไทยดำและเกลือแล้วเสิร์ฟพร้อมกับพาเมซานชีสที่เหลือ

ปลานิลทอด

คุณจะต้อง:

  • เนื้อปลานิล
  • น้ำมันพืช
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. พริกขี้หนูแห้ง
  • 2 ช้อนชา โหระพา
  • 1 ช้อนชา ผงยี่หร่า
  • 1 ช้อนชา ออริกาโน
  • 1 ช้อนชา กระเทียมแห้ง
  • 1 ช้อนชา เกลือ
  • 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
  • 1/2 ช้อนชา พริกไทยแดงป่น

เตรียม:

ผสมเครื่องเทศทั้งหมด ตะแกรงพวกเขาเนื้อ ตั้งน้ำมันในกระทะ ทอดปลาในแต่ละด้านเป็นเวลา 3 นาที

กะหล่ำดอก

คุณจะต้อง:

  • กะหล่ำดอก 1 แพ็ค (500 กรัม)
  • 2 ช้อนชา น้ำมันพืช
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง
  • 1 มะนาว
  • หัวหอมสับ
  • 1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสร้อน

เตรียม:

ตั้งกระทะให้ร้อนใส่เนยกะหล่ำดอกและกระเทียมสับ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ลดไฟเพิ่มซอสร้อนน้ำมะนาวและหัวหอมมากที่สุด ปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที โรยจานสำเร็จรูปด้วยหัวหอมที่เหลือ

ดูวิดีโอ: 32 แฮคปรงอาหารทจะทำใหคณประหลาดใจ (ธันวาคม 2019).